Pott’s Brau-& Backhaus

Erleben, Genießen, Bestaunen.

Genießen Sie die Gemütlichkeit des mit viel Liebe zum Detail erstellten Ambientes in unserem Hause und erleben Sie das einzigartige Frische- und Erlebniskonzept. In der eigenen gläsernen Bäckerei und Metzgerei werden täglich frische Backwaren sowie Fleisch- und Wurstspezialitäten in handwerklicher Sorgfalt produziert. In unserer Brauhausküche kreieren unsere Köche daraus leckere regionale Gerichte. Die Bierspezialitäten der Pott’s Brauerei und die Gesaris Erfrischungsgetränke mit Mineralwasser aus den eiszeitlichen Tiefen des Münsterlandes runden das kulinarische Angebot unseres Hauses ab.

Erleben Sie die große Erlebniswelt der Pott’s Brauerei mit dem Georg Lechner Biermuseum, dem Gesaris Brunnenkino und der Schatzkammer und „erschmecken“ Sie den vielfältigen kulinarischen Genuss des Münsterlandes im Brau- und Backhaus.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Unterschriften Betreiber


Bild mit Gästen am Tisch mit Essen und Getränken im Potts Brau- und Backhaus
Das Foto zeigt einen Mitarbeiter am Grill in der Küche

Unser Service für Sie

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag täglich geöffnet ab 9.oo Uhr

Impressionen aus unserem Brauhaus

Frisch aus der Küche

Leichte Brauhaus Küche

Lachssteak auf Bandnudeln (10)
€ 27,90
Lachssteak schonend „sous vide“ gegart in Dill­Weißweinsauce auf breiten Bandnudeln, Gemüsestreifen, Zitronenecke und frischer Dill
Bierempfehlung: LANDBIER HELL
Brauer-Flammkuchen (3, 8, 10)
€ 14,50
mit herzhaftem Frischkäserahm, Bauchspeck, Zwiebeln und Käse
Bierempfehlung: LANDBIER HELL und URSTOFF KELLERBIER
Bierkutscher-Teller (2, 3, 8, 9, 10)
€ 19,50
hausgem. Sülze mit Remouladensauce, dazu frische Bratkartoffeln und Gewürzgurke
Bierempfehlung: PRINZIPAL
Braumeister-Salat (vegetarisch) (6, 10)
€ 16,50
bunte Auswahl an saisonalen Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Radieschen, schwarzen Oliven, Schafskäse, Champignons, Paprika und roten Zwiebeln - Salatdressing nach Wahl: Joghurt-Kräuter 2, 4, 10, Vinaigrette 10
Bierempfehlung: LANDBIER DUNKEL

Leckeres zum Bier

Flammkuchen Prinzipal (2, 3, 4, 5, 6, 10)
€ 15,50
mit Blattsalaten, Kirschtomaten, Paprikawürfeln, Gurkenscheiben, schwarzen Oliven, frischen Champignons und Kräutersauce, separat in einer Mini-Terrine serviert
Bierempfehlung: PRINZIPAL
Omas Reibeplätzchen (10)
€ 10,50
fünf frisch gebackene Reibeplätzchen mit hausgemachtem Apfelkompott
Bierempfehlung: WEIZEN und LANDBIER HELL
Braumeister-Salat (vegetarisch) (6, 10)
€ 16,50
bunte Auswahl an saisonalen Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Radieschen, schwarzen Oliven, Schafskäse, Champignons, Paprika und roten Zwiebeln - Salatdressing nach Wahl: Joghurt-Kräuter 2, 4, 10, Vinaigrette 10
Bierempfehlung: LANDBIER DUNKEL
Lachssteak auf Bandnudeln (10)
€ 27,90
Lachssteak schonend „sous vide“ gegart in Dill­Weißweinsauce auf breiten Bandnudeln, Gemüsestreifen, Zitronenecke und frischer Dill
Bierempfehlung: LANDBIER HELL

Brauhaus Klassiker

Zarte Ochsenbäckche (2, 3, 4, 9)
€ 28,90
in Merlot geschmorte Ochsenbäckchen, besonders zart und aromatisch im Geschmack, mit Stampfkartoffeln und unserer Hausspezialität, das „Heiße Kraut“ – von Weißkohl gekocht, mit Honig und Balsamico süß-sauer abgeschmeckt
Bierempfehlung: LANDBIER DUNKEL
Kesselfrische Fleischwurst (2, 3, 4, 8, 9, 10)
€ 16,90
mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Joghurt-Kräuter-Sauce und selbstgemachtem Landbierbrot
Bierempfehlung: LANDBIER HELL
Grünkohl mit Kohlwurst (3, 4, 8, 9)
€ 18,90
zwei rauchfrische Kohlwurst­Ringe auf herzhaftem Grünkohl, dazu pfannenfrische Bratkartoffeln und mittelscharfer Senf
Bierempfehlung: WINTERBOCK
Herzhafter Grillschinken (2, 3, 4, 8, 9)
€ 23,90
vom Stück geschnitten – der Klassiker in unserem Haus – mit pfannenfrischen Bratkartoffeln, unserer Hausspezialität – das „Heiße Kraut“ – von Weißkohl gekocht und süß-sauer abgeschmeckt, dazu Landbiersauce. Auch als Seniorenteller erhältlich
Bierempfehlung: LANDBIER DUNKEL

Schnitzelparade

Jägerschmaus (2, 4, 6, 9, 10)
€ 23,90
Schweineschnitzel paniert und knusprig gebraten, Champignon-Rahmsauce, dazu Brauhaus-Pommes und ein kleiner Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing
Bierempfehlung: PILSENER und LANDBIER DUNKEL
Schnitzel Wiener Art (2, 4, 6, 10)
€ 19,90
Schweineschnitzel paniert und knusprig gebraten, dazu Brauhaus Pommes, Landbiersauce und ein kleiner Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing
Bierempfehlung: LANDBIER HELL
Schnitzel Münsterland 2, 4, 6, 8, 10
€ 24,90
paniert und knusprig gebraten mit Spiegelei, geschmorten Zwiebeln und gegrilltem Bacon, dazu pfannenfrische Bratkartoffeln, Landbiersauce und ein kleiner Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing
Bierempfehlung: LANDBIER DUNKEL
Zigeunerschnitzel (2, 3, 4, 6, 10)
€ 23,90
Schweineschnitzel paniert und knusprig gebraten, Zigeunersauce, dazu Brauhaus-Pommes und ein kleiner Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing
Bierempfehlung: PILSENER und LANDBIER DUNKEL

News und Termine

Pott's Brauhaus News

Was unsere Gäste sagen

Gästemeinungen

Frische Speisen und Getränke aus dem Brau- und Backhaus

Speisen & Getränke

Die Küche im Pott's Brau- und Backhaus offeriert ein breites Spektrum frisch zubereiteter Speisen: Hausgemachte Suppen, Traditionelles zum Bier wie die Schinkenplatte oder die Mini-Haxe, Steaks aus der Fleischtheke der hauseigenen Metzgerei, Schnitzelgerichte, Klassiker aus der Metzgerküche wie unser ofenfrischer Grillschinken sowie verschiedene Salatvariationen

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