Pott’s Brau-& Backhaus

Erleben, Genießen, Bestaunen.

Genießen Sie die Gemütlichkeit des mit viel Liebe zum Detail erstellten Ambientes in unserem Hause und erleben Sie das einzigartige Frische- und Erlebniskonzept. In der eigenen Bäckerei und Metzgerei werden täglich frische Backwaren sowie Fleisch- und Wurstspezialitäten in handwerklicher Sorgfalt produziert. In unserer Brauhausküche kreieren unsere Köche daraus leckere regionale Gerichte. Die Bierspezialitäten der Pott’s Brauerei und die Gesaris Erfrischungsgetränke mit Mineralwasser aus den eiszeitlichen Tiefen des Münsterlandes runden das kulinarische Angebot unseres Hauses ab.

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Erleben Sie die große Erlebniswelt der Pott’s Brauerei mit dem Georg Lechner Biermuseum, dem Gesaris Brunnenkino und der Schatzkammer und „erschmecken“ Sie den vielfältigen kulinarischen Genuss des Münsterlandes im Brau- und Backhaus.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Unterschriften Betreiber

Bild mit Gästen am Tisch mit Essen und Getränken im Potts Brau- und Backhaus

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag täglich geöffnet ab 9.oo Uhr

Frisch aus der Küche

Leichte Brauhaus Küche

Omas Reibeplätzchen mit Räucherlachs (10)

€ 16,90

fünf frisch gebackene Reibeplätzchen mit hausgemachtem Apfelkompott und zart-würzigem Räucherlachs und Honig-Dill-Senfsauce
Bierempfehlung: WEIZEN und LANDBIER HELL

Gefülltes Landbierbaguette

€ 10,50

ofenfrisches Landbierbaguette, gefüllt mit einer leckeren Creme aus Kräutern, Käse und Butter (2,4,10)

Frisches Landbier-Brot

€ 5,90

dazu Griebenschmalz und Frischkäsecreme (2,3,4,10)

Flammkuchen Prinzipal (2, 3, 4, 5, 6, 10)

€ 15,50

mit Blattsalaten, Kirschtomaten, Paprikawürfeln, Gurkenscheiben, schwarzen Oliven, frischen Champignons und Kräutersauce, separat in einer Mini-Terrine serviert
Bierempfehlung: PRINZIPAL

Leckeres zum Bier

Lachssteak auf Bandnudeln (10)

€ 27,90

Lachssteak schonend „sous vide“ gegart in DillWeißweinsauce auf breiten Bandnudeln, Gemüsestreifen, Zitronenecke und frischer Dill
Bierempfehlung: LANDBIER HELL

Ofenkartoﬀel mit gebratenen Kikok*-Hähnchenbruststreifen (6, 10)

€ 21,90

frisch gebackene Ofenkartoﬀel von Bauer Nordhues mit KräuterSour-Cream, Rucola, gehobeltem Parmesan, Granatapfelkernen und einem selbstgemachten Nusstopping, mit gebratenen Kikok-Hähnchenbruststreifen. *Kikok: einzigartiger Hähnchengenuss durch Fütterung mit 50% Maisanteil, langsameres Wachstum, Regionalität.
Bierempfehlung: URSTOFF KELLERBIER

Flammkuchen Prinzipal mit Filetstreifen (2, 3, 4, 5, 6, 10)

€ 20,50

mit Blattsalaten, Kirschtomaten, Paprikawürfeln, Gurkenscheiben, schwarzen Oliven, frischen Champignons, Kräutersauce, gebratenen Schweinefiletstreifen oder Kikok*-Hähnchenbruststreifen, separat in einer Mini-Terrine serviert
Bierempfehlung: PRINZIPAL

Omas Reibeplätzchen mit Räucherlachs (10)

€ 16,90

fünf frisch gebackene Reibeplätzchen mit hausgemachtem Apfelkompott und zart-würzigem Räucherlachs und Honig-Dill-Senfsauce
Bierempfehlung: WEIZEN und LANDBIER HELL

Brauhaus Klassiker

Kesselfrische Fleischwurst (2, 3, 4, 8, 9, 10)

€ 16,90

mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Joghurt-Kräuter-Sauce und selbstgemachtem Landbierbrot
Bierempfehlung: LANDBIER HELL

Ofenfrischer Leberkäse (3, 8, 9)

€ 19,90

aus der eigenen Metzgerei, vom Stück geschnitten, mit Spiegelei und pfannenfrischen Bratkartoﬀeln, dazu Landbiersauce
Bierempfehlung: LANDBIER DUNKEL

Westfälischer Rosenkranz (3, 4, 8, 9)

€ 19,50

zwei auf einem Spieß gedrehte Bratwurstschnecken, pfannenfrische Bratkartoﬀeln und unsere Hausspezialität – das „Heiße Kraut“ – von Weißkohl gekocht und süß-sauer abgeschmeckt. Auch als Seniorenteller erhältlich
Bierempfehlung: LANDBIER DUNKEL und WEIZEN

Herzhafter Grillschinken (2, 3, 4, 8, 9)

€ 23,90

vom Stück geschnitten – der Klassiker in unserem Haus – mit pfannenfrischen Bratkartoﬀeln, unserer Hausspezialität – das „Heiße Kraut“ – von Weißkohl gekocht und süß-sauer abgeschmeckt, dazu Landbiersauce. Auch als Seniorenteller erhältlich
Bierempfehlung: LANDBIER DUNKEL

Schnitzelparade

Jägerschmaus (2, 4, 6, 9, 10)

€ 23,90

Schweineschnitzel paniert und knusprig gebraten, Champignon-Rahmsauce, dazu Brauhaus-Pommes und ein kleiner Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing
Bierempfehlung: PILSENER und LANDBIER DUNKEL

Zigeunerschnitzel (2, 3, 4, 6, 10)

€ 23,90

Schweineschnitzel paniert und knusprig gebraten, Zigeunersauce, dazu Brauhaus-Pommes und ein kleiner Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing
Bierempfehlung: PILSENER und LANDBIER DUNKEL

Schnitzel Münsterland 2, 4, 6, 8, 10

€ 24,90

paniert und knusprig gebraten mit Spiegelei, geschmorten Zwiebeln und gegrilltem Bacon, dazu pfannenfrische Bratkartoﬀeln, Landbiersauce und ein kleiner Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing
Bierempfehlung: LANDBIER DUNKEL

Schnitzel Wiener Art (2, 4, 6, 10)

€ 19,90

Schweineschnitzel paniert und knusprig gebraten, dazu Brauhaus Pommes, Landbiersauce und ein kleiner Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing
Bierempfehlung: LANDBIER HELL

Komplette Speisekarte erkunden

Pott's Brauhaus News

Forty’s Fischbuffet

Von Oktober bis Ostern - Jeden ersten und dritten Mittwoch im Monat von 18.00 bis 21.00 Uhr für 34,50 Euro.

Grill-Imbiss - Das kleine Forthaus

Hier gibt es täglich frische Bratwurst aus der eigenen Herstellung sowie weitere Spezialitäten vom Holzkohlegrill.

Nachhaltigkeit und Regionalität

Mit der Zusammenarbeit mit den Landwirten aus der Region setzt die Pott’s Brauerei einen weiteren Schritt in Richtung Nachhaltigkeit und Regionalität – und bringt damit die Botschaft „Plopp dir Heimat auf“ direkt ins Glas.

Betriebsferien

Wir machen Betriebsferien vom 22.12.2026 bis 04.01.2027 einschließlich.

Gästemeinungen

"Sehr schönes Ambiente, schmuckvoll ausgestattete Inneneinrichtung. Sehr freundliches Personal und die Speisen sind sehr empfehlenswert. Im gleichen Gebäude ist auch die Brauerei mit der Abfüllung, die über einen scheibengang besichtigt werden kann.."

"Wir waren heute Mittag mit 12Personen da. Guter Service. Man wird direkt empfangen und zum Tisch gebracht. Sehr freundliche Servicekräfte. Immer parat gewesen. Essen super vor allem das Championschnitzel. Nur weiter zu empfehlen aber bitte vorher reservieren.."

"Immer wieder gerne bei Pott‘s . Das Essen hier ist geschmacklich sehr gut , die Portionen sind super und preislich wirklich akzeptabel. Die Auswahl an verschiedenen Biersorten ist spitze. ..."."

"Beeindruckend. Sehr freundliches Personal. Sehr leckere Getränke und sehr leckeres Essen. Tolle Atmosphäre. Wir kommen wieder. ."

"Ich war zum ersten Mal im diesem Restaurant, eine Typische Deutsche Küche. Personal war sehr sehr nett, alles kommt sehr schnell und natürlich es war sehr lecker.."

"Ich war mit einer Gruppe inkl Führung in der Brauerei . Sehr schöne Führung , interessant, nicht zu lange , danach lecker gegessen . Der Service war mehr als freundlich und sehr schnell ."

"Biergarten, Restaurant, Brauchaus, Metzgerei Fleisch in bester Qualität, gutes Bier und Rustikales Ambiente. Auch Liebhaber der vegetarischen Speisen werden hier fündig. Gut gelaunte, aufmerksame und freundliche Mitarbeiter..."."

"Ich habe kürzlich dieses Restaurant und diese Brauerei besucht und ich muss sagen, dass mir einfach alles gefallen hat! Angefangen beim freundlichen und hilfsbereiten Personal, das eine warme und gastfreundliche Atmosphäre ..."."

"Leckere Hausmannskost zu angemessenen Preisen, freundliche, schnelle, professionelle Bedienung. Kleines Dessert gab's aufs Haus! Die Atmosphäre war uns insgesamt ein wenig zu hektisch und laut, was aber in einem so großen, gut besuchten Lokal wohl nicht zu ändern ist ."

"Leckeres Bier und gute Speisen. Freundliche Bedienung und schönes Ambiente. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Am Wochenende unbedingt vorher reservieren.."

"Gutes Essen, gutes Bier in umfangreicher Auswahl! Eine interessante Einrichtung in mehreren Räumen. Teilweise mit schick gemauerten Trennwänden die manche Tische separieren. Trotz vollem Hause schnelle und freundliche Bedienung.."

"Gute Auswahl. Essen nach gut bürgerlicher Küche. Bier sehr lecker und frisch von der Brauerei. Auch eine Metzgerei ist vor Ort. Hier kommt jeder auf seinen Geschmack. Personal super freundlich. Kommen immer sehr gerne.."

Frische Speisen und Getränke aus dem Brau- und Backhaus

Speisen & Getränke

Die Küche im Pott's Brau- und Backhaus offeriert ein breites Spektrum frisch zubereiteter Speisen: Hausgemachte Suppen, Traditionelles zum Bier wie die Schinkenplatte oder die Mini-Haxe, Steaks aus der Fleischtheke der hauseigenen Metzgerei, Schnitzelgerichte, Klassiker aus der Metzgerküche wie unser ofenfrischer Grillschinken sowie verschiedene Salatvariationen

Tageskarte Brauhaus Speisekarte

Plopp Dir Heimat auf

Landbier-hell — Pott's Landbier hell

Feinmalzig, blumig-mild

Leeze-flasche — Pott's Leeze

Das Münsterländer Radler

Leeze-alkoholfrei — Pott's Leeze

alkoholfrei

Pilsener-alkoholfrei — Pott's Pilsener

alkoholfrei

Landbier-alkoholfrei — Pott's Landbier

alkoholfrei

Weizen-alkoholfrei — Pott's Weizen

alkoholfrei

Geniessen Sie westfälische Gastlichkeit

Wir freuen uns auf Sie!

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