Pott’s Brau-& Backhaus

Erleben, Genießen, Bestaunen.

Genießen Sie die Gemütlichkeit des mit viel Liebe zum Detail erstellten Ambientes in unserem Hause und erleben Sie das einzigartige Frische- und Erlebniskonzept. In der eigenen Bäckerei und Metzgerei werden täglich frische Backwaren sowie Fleisch- und Wurstspezialitäten in handwerklicher Sorgfalt produziert. In unserer Brauhausküche kreieren unsere Köche daraus leckere regionale Gerichte. Die Bierspezialitäten der Pott’s Brauerei und die Gesaris Erfrischungsgetränke mit Mineralwasser aus den eiszeitlichen Tiefen des Münsterlandes runden das kulinarische Angebot unseres Hauses ab.

Gutschein schenken (klick)

Erleben Sie die große Erlebniswelt der Pott’s Brauerei mit dem Georg Lechner Biermuseum, dem Gesaris Brunnenkino und der Schatzkammer und „erschmecken“ Sie den vielfältigen kulinarischen Genuss des Münsterlandes im Brau- und Backhaus.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Unterschriften Betreiber


Bild mit Gästen am Tisch mit Essen und Getränken im Potts Brau- und Backhaus
kueche02

Unser Service für Sie

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag täglich geöffnet ab 9.oo Uhr

Impressionen aus unserem Brauhaus

Frisch aus der Küche

Leichte Brauhaus Küche

Frisches Landbier-Brot
€ 5,90
dazu Griebenschmalz und Frischkäsecreme (2,3,4,10)
Brauer Stulle
€ 18,90
zwei Scheiben hausgemachtes Landbierbrot mit Frischkäse, Rucola, Avocado, Kürbis, Ei, Nusstopping, Granatapfelkernen, Tomate, Gurke, Kresse, roten Zwiebeln und Kräutersauce, separat in einer Mini-Terrine serviert, wahlweise mit: Räucherlachs oder Roastbee
Bierempfehlung: URSTOFF KELLERBIER
Lachssteak auf Bandnudeln (10)
€ 27,90
Lachssteak schonend „sous vide“ gegart in Dill­Weißweinsauce auf breiten Bandnudeln, Gemüsestreifen, Zitronenecke und frischer Dill
Bierempfehlung: LANDBIER HELL
Braumeister-Salat (vegetarisch) (6, 10)
€ 16,50
bunte Auswahl an saisonalen Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Radieschen, schwarzen Oliven, Schafskäse, Champignons, Paprika und roten Zwiebeln - Salatdressing nach Wahl: Joghurt-Kräuter 2, 4, 10, Vinaigrette 10
Bierempfehlung: LANDBIER DUNKEL

Leckeres zum Bier

Frisches Landbier-Brot
€ 5,90
dazu Griebenschmalz und Frischkäsecreme (2,3,4,10)
Bierkutscher-Teller (2, 3, 8, 9, 10)
€ 19,50
hausgem. Sülze mit Remouladensauce, dazu frische Bratkartoffeln und Gewürzgurke
Bierempfehlung: PRINZIPAL
Ofenkartoffel (6, 10)
€ 14,50
frisch gebackene Ofenkartoffel von Bauer Nordhues mit KräuterSour-Cream, Rucola, gehobeltem Parmesan, Granatapfelkernen und einem selbstgemachten Nusstopping
Bierempfehlung: URSTOFF KELLERBIER
Pasta-Teller (10)
€ 15,50
Penne Rigate mit Zucchini, Champignons und Tomaten in einer Kräutersauce, serviert mit frisch geriebenem Parmesan und Rucola
Bierempfehlung: URSTOFF KELLERBIER

Brauhaus Klassiker

Zarte Ochsenbäckche (2, 3, 4, 9)
€ 28,90
in Merlot geschmorte Ochsenbäckchen, besonders zart und aromatisch im Geschmack, mit Stampfkartoffeln und unserer Hausspezialität, das „Heiße Kraut“ – von Weißkohl gekocht, mit Honig und Balsamico süß-sauer abgeschmeckt
Bierempfehlung: LANDBIER DUNKEL
Holzfällersteak (6, 10)
€ 21,90
mageres Nackensteak aus unserer gläsernen Metzgerei, auf dem Lavasteingrill herzhaft zubereitet, mit Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, dazu pfannenfrische Bratkartoffeln und kleiner Beilagensalat
Bierempfehlung: LANDBIER DUNKEL
Westfälischer Rosenkranz (3, 4, 8, 9)
€ 19,50
zwei auf einem Spieß gedrehte Bratwurstschnecken, pfannenfrische Bratkartoffeln und unsere Hausspezialität – das „Heiße Kraut“ – von Weißkohl gekocht und süß-sauer abgeschmeckt. Auch als Seniorenteller erhältlich
Bierempfehlung: LANDBIER DUNKEL und WEIZEN
Sudpfanne (2, 4, 6, 8, 10)
€ 26,90
zartes Jungschweineflet in der rustikalen Eisenpfanne, mit Tomaten und Käse gratiniert, dazu pfannenfrische Bratkartoffeln und kleiner Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing
Bierempfehlung: PRINZIPAL und LANDBIER HELL

Schnitzelparade

Jägerschmaus (2, 4, 6, 9, 10)
€ 23,90
Schweineschnitzel paniert und knusprig gebraten, Champignon-Rahmsauce, dazu Brauhaus-Pommes und ein kleiner Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing
Bierempfehlung: PILSENER und LANDBIER DUNKEL
Schnitzel Wiener Art (2, 4, 6, 10)
€ 19,90
Schweineschnitzel paniert und knusprig gebraten, dazu Brauhaus Pommes, Landbiersauce und ein kleiner Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing
Bierempfehlung: LANDBIER HELL
Zigeunerschnitzel (2, 3, 4, 6, 10)
€ 23,90
Schweineschnitzel paniert und knusprig gebraten, Zigeunersauce, dazu Brauhaus-Pommes und ein kleiner Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing
Bierempfehlung: PILSENER und LANDBIER DUNKEL
Schnitzel Münsterland 2, 4, 6, 8, 10
€ 24,90
paniert und knusprig gebraten mit Spiegelei, geschmorten Zwiebeln und gegrilltem Bacon, dazu pfannenfrische Bratkartoffeln, Landbiersauce und ein kleiner Beilagensalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing
Bierempfehlung: LANDBIER DUNKEL

News und Termine

Pott's Brauhaus News

Was unsere Gäste sagen

Gästemeinungen

Frische Speisen und Getränke aus dem Brau- und Backhaus

Speisen & Getränke

Die Küche im Pott's Brau- und Backhaus offeriert ein breites Spektrum frisch zubereiteter Speisen: Hausgemachte Suppen, Traditionelles zum Bier wie die Schinkenplatte oder die Mini-Haxe, Steaks aus der Fleischtheke der hauseigenen Metzgerei, Schnitzelgerichte, Klassiker aus der Metzgerküche wie unser ofenfrischer Grillschinken sowie verschiedene Salatvariationen

Bier aus eigener Produktion

Plopp Dir Heimat auf