Gläserne Bäckerei und Metzgerei

Entdecken Sie die gläserne Bäckerei und Metzgerei im Brau und Backhaus
Schlemmen kann man im Brau & Backhaus sowieso. Jetzt wird Interessierten auch die Möglichkeit geboten, dem Konditormeister und dem Metzgermeister und deren Mitarbeitern bei der Herstellung leckerer regionaler Spezialitäten über die Schulter zu schauen. Im Anschluss können die ofenwarmen Backwaren und köstlichen Fleisch- und Wurstwaren direkt vor Ort gekauft und verzehrt werden.

Frischer geht es nicht!
Mit der Eröffnung der gläsernen Bäckerei und Metzgerei haben wir unsere Erlebniswelt nach der gläsernen Brauerei, dem Georg-Lechner-Biermuseum und dem Gesaris Brunnenkino um zwei weitere Höhepunkte erweitert. Die gesamte Front der Produktionsräume ist verglast und bietet so einen freien Blick auf den Herstellungsprozess.

Erleben Sie in der Bäckerei das Anmischen und Kneten von Brotteig, das anschließende Backen im Königwinterofen und das aufwendige Verzieren köstlicher Tortenkreationen oder schauen Sie nebenan dem Metzgermeister bei der Herstellung leckerer Bratwürstchen oder Schinkenspezialitäten über die Schulter.