Tageskarte

Tageskarte für Mittwoch, 25.05.2016

Linseneintopf
nach Münsterländer Art
mit Fleisch- und Wursteinlage

€ 5,60

Knusprige Spare Ribs
gewürzt mit unserer hausgemachten Grill-Marinade,
dazu servieren wir Ihnen Brauhaus-Pommes
und Barbecue-Sauce

€ 11,90

Leber „Berliner Art“
gebratene, schlachtfrische Schweineleber
mit Schmorzwiebeln
und Apfelspalten,
dazu servieren wir Ihnen Stampfkartoffeln
mit Röstzwiebeln
und unser hausgemachtes Apfelkompott

€ 9,90

Flammkuchen „Braumeister“
Ofenfrischer Flammkuchen belegt mit Rucola,
hausgemachtem, luftgetrockneten Knochenschinken
und frischem Spargel aus der Region

€ 12,40

„Brauhaus Burger“
deftiges gegrilltes Hacksteak 220g aus reinem Bio-Ochsenfleisch,
in unserer „Gläsernen Metzgerei“ frisch hergestellt,
kross vom Grill in einem hausgemachten Burger Brötchen
aus unserer „Gläsernen Backstube“,
belegt mit Schmorzwiebeln, Gurken, Tomaten und Käse,
dazu servieren wir Ihnen herzhafte Barbecue Sauce
und
knusprige Kartoffelecken mit Mayonnaise und Ketchup

€ 12,90

Kesselfrische Fleischwurst
dazu servieren wir Ihnen hausgemachten Kartoffelsalat
und eine Scheibe Landbierbrot

€ 6,90

Heute empfiehlt unser Konditormeister

Himmelstorte Stück € 2,80

 

Tageskarte für Fronleichnam

Spargelcremesuppe
von frischem heimischen Spargel gekocht,
mit Spargelstückchen und Sahnehaube

€ 4,20

„Holzfäller-Steak“
mageres Nackensteak, direkt aus unserer „Gläsernen Metzgerei“,
auf dem Lavasteingrill herzhaft für Sie zubereitet,
belegt mit Schmorzwiebeln und Kräuterbutter,
dazu servieren wir Ihnen pfannenfrische Bratkartoffeln

€ 13,90

Rindfleisch mit Zwiebelsauce
zartes gekochtes Tafelspitz vom freilaufenden Weideochsen,
in würziger Zwiebelsauce,
dazu servieren wir Ihnen frische Salzkartoffeln
und eingelegte Gewürzgurke

€ 14,90

„Oelder Krüstchen“
paniertes Schnitzel, in unserer „Gläsernen Metzgerei“
aus dem zarten Schweinerücken geschnitten,
belegt mit Oelder Spargel und Sauce Hollandaise
und gratiniert mit Gouda-Käse,
dazu servieren wir Ihnen pfannenfrische Röstitaler

€ 14,90

„Brauhaus Burger“
deftiges gegrilltes Hacksteak 220g aus reinem Ochsenfleisch,
in unserer „Gläsernen Metzgerei“ frisch hergestellt,
kross vom Grill in einem hausgemachten Burger Brötchen
aus unserer „Gläsernen Backstube“,
belegt mit Schmorzwiebeln, Gurken, Tomaten und Käse,
dazu servieren wir Ihnen herzhafte Barbecue Sauce
und knusprige Brauhaus Pommes mit Mayonnaise und Ketchup

€ 12,90

Heute empfiehlt unser Konditormeister frische

Erdbeer-Joghurt-Torte Stück € 2,80